Anda pasti terasa ada yang kurang bukan jika anda makan tidak ada sambal? Berikut resep sambal ikan asin pedas ala resepnya yang siap dinikmati oleh anda. Anda pasti akan ketagihan dengan cita rasa masakan yang satu ini.
Berikut resep Ikan Asin Pedas:
Bahan:
250 gram ikan asin jambal/gabus, potong kecil.
3 buah cabai merah, iris tipis menyerong.
4 buah bawang merah, iris tipis.
1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3 sendok makan minyak.
1. Siram ikan asin jambal/gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, lalu cuci, tiriskan.
2. Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang, lalu masukkan ikan asin tadi, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak menurut, lalu masukkan bawang merah, tumis hingga harum.
4. Tambahkan cabai merah, aduk rata, tumis hingga layu, kecilkan api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis, aduk rata, angkat, sajikan.
Bagaimana menurut anda masakan yang satu ini? Apakah anda ingin mencoba aneka resep sambal lainnya?
Post a Comment